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栄養豊富な大豆の魅力をお届けする井上商店

                           





 創業明治10年  現在4代目               

有限会社 井上商店は、基本方針に食の「安全・安心・美味しく・健康」を掲げ、
原材料を農家より直接買い付け、製造し、消費者への橋渡しをしている会社です。       


 特長        

原材料の大豆・小豆は福島県、近隣の県より秋口に翌年使用する一年分を買い付け、営業低温倉庫に
保管、安定供給できる体制になっております。


 加工

1.きなこ、豆菓子 当社の製造法は昔より一貫し直火焙煎により、大豆の風味を損なうことなく、
手間を惜しまず商品化されております。包装は、粉体、固体の各自動充填機により、衛生的に
作られております。

2.小豆は、自家製餡にされ羊羹等に加工されます。


 業務内容

1.きなこ・上新粉・豆菓子等の製造、販売

製粉       きなこ  (青肌きなこ、黄大豆きなこ、黒大豆きなこ、牛乳で飲むきなこ)
          上新粉・だんご粉・白玉粉・こうせん・もち粉

あん       こしあん・つぶあん

菓子       豆菓子・羊羹・きなこ飴・黒豆茶・ポン菓子

惣菜用大豆   ひたし豆・押豆・黒豆

        白餅・草餅・豆餅・凍み餅(凍み餅以外は季節限定)


2.自家製大豆を使って、豆菓子を作ってみませんか?

  穀物の賃加工  詳しくはご相談ください。

 豆菓子     白・青・黒大豆 2升から

 ポン菓子   白米・大豆(黒豆)・とうもろこし・玄米・その他(もち米は不可) 5合から

 押豆      大豆1kgから

 製粉      麦粉(10kgから)・・・すいとん、手打ちうどん等に
           米の粉(1kgから)・・・だんご、凍み餅、柏餅等に
           玄米焙煎(1.5kgから)・・・小鳥のエサ
           はと麦煎り(2kgから)・・・はと麦茶